Восточная Красавица
Закажите редкий чай
Восточная Красавица (東方美人茶) Oriental Beauty
Это один из самых утончённых и изысканных улунов Тайваня, чай с легендарной историей и особым характером. Его лист собирается в начале лета, когда чайные кусты поражаются крошечными цикадами — именно их укусы запускают особый процесс ферментации. Благодаря этому напиток приобретает редкий фруктово-медовый аромат, в котором чувствуется спелый виноград, мёд акации и лёгкая пряная нотка.
Настой у «Восточной Красавицы» янтарно-золотистый, густой и бархатный. Вкус многослойный: сначала медово-фруктовый, затем раскрываются мягкие древесные оттенки, а в послевкусии остаётся нежная сладость.
Этот чай традиционно считался королевским напитком — легенда гласит, что именно английская королева Виктория назвала его Oriental Beauty, покорённая его утончённым вкусом.
«Восточная Красавица» требует бережного заваривания: лучше всего использовать гайвань или чайник из исинской глины, температура воды около 85–90°C, короткие проливы.
Это чай для особых случаев, для медитативного состояния и глубоких бесед. Настоящая жемчужина тайваньского чаеводства, в которой соединились природа, мастерство и вдохновение