Высокогорный улун
Тайвань, Синьчжу / Мяоли
Восточная Красавица
東方美人茶 · Oriental Beauty
Вкусовой профиль:
Мёд, спелый фрукт, мускат, долгая сладость
Высокогорный улун
Тайвань, Пинлинь (坪林)
Баочжун
包種茶 · Pinglin
Вкусовой профиль
Жасмин, сливочный цветок, свежая зелень
Один из старейших и самых нежных улунов Тайваня — из уезда Пинлинь, который по праву называют столицей Баочжуна. Чай ценят за тонкий аромат и мягкий, свежий вкус.
Органический Баочжун создаётся без химических удобрений и пестицидов, поэтому в чашке остаётся чистый цветочный характер сада, а не «громкая» обжарка.
Терруар и обработка
Характеристики лота
🫖
Рекомендации по завариванию
Блог →Руководство по завариванию Гунфу Ча
85–90 °C · 4 г / 100 мл · короткие проливы 10–20 сек
