Высокогорный улун
Тайвань, Синьчжу / Мяоли
Восточная Красавица
東方美人茶 · Oriental Beauty
Вкусовой профиль:
Мёд, спелый фрукт, мускат, долгая сладость
Высокогорный улун2 500 м
Тайвань, Фошоушань
Фошоушань Улун
福寿山 · 2 500 м
Вкусовой профиль
Альпийская свежесть, сливочность, цветочный холод
Один из самых редких и ценных высокогорных улунов Тайваня. Кусты Цинсинь растут на высоте 2 500 метров на горе Фошоушань — «горе Долголетия и Счастья».
Разреженный воздух, короткий световой день и густые туманы замедляют рост листа. В чашке это плотность, чистота и холодная цветочность, которую нельзя воспроизвести в долине.
Терруар и обработка
Характеристики лота
🫖
Рекомендации по завариванию
Блог →Руководство по завариванию Гунфу Ча
90–93 °C · 4–5 г / 100 мл · 15–25 сек
