Шу пуэр
Китай
Шу Пуэр 90-х «Учёный»
Выдержка с 1990-х
Вкусовой профиль:
Шоколад, сгущёнка, грецкий орех, чернослив
Шу пуэр
Китай, фабрика Nan Jian Tu Lin (Наньцзянь Тулинь)
Тулинь Шу Пуэр · 2004
Туоча · тайваньское хранение · 250 г
Вкусовой профиль
Сахарный тростник, сладкие фрукты, конфеты, жжёный сахар
Классический представитель линейки «Фэн Хуан» (Феникс) фабрики Nan Jian Tu Lin (Наньцзянь Тулинь), выпущенный в 2004 году. Шу пуэр в форме туоча («гнездо»), 250 г.
За годы выдержки чай избавился от резких «земляных» нот. Настой тёмный, очень чистый и прозрачный.
В аромате и вкусе — сахарный тростник и сладкие фруктовые оттенки. Вкус раскрывается от пролива к проливу, особенно хорошо с 7-го по 13-й, и напоминает конфеты и жжёный сахар.
Терруар и обработка
Характеристики лота
Шу пуэр
Китай, Мэнхай (Da Yi)
Шу Пуэр Da Yi · 2005 · Рецепт 0562
Menghai (Da Yi) · рецепт 0562
Вкусовой профиль:
Чёрный шоколад, чернослив, грецкий орех, старая древесина
Шу пуэр
Китай, Мэнхай (Da Yi)
Шу Пуэр Da Yi · 7572
Menghai (Da Yi) · рецепт 7572
Вкусовой профиль:
Чернослив, ржаной хлеб, патока, древесина